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企业简介

井格致力于弘扬重庆火锅餐饮文化,源于中国火锅发祥地——重庆,立足于北京,历经11年,已经成为京津冀领先火锅品牌,截止2016年,逐步拓店辐射天津、河北、上海、重庆、江苏、湖北、湖南、广西、内蒙古等省,并即将进驻香港及海外市场,未来开拓全球市场。

始终坚持为客户提供最优质的味觉体验,感受正宗重庆火锅风味,从田间到餐桌,严格控制产品品质,做到有口皆碑。 我们深信,千百年来火锅品类生生不息,火锅天然的社交属性注定了其市场将会是全球市场。

秉承“诚信、共赢、快乐、感恩”的经营价值观,十年磨一剑,2016年,正式对外开放成熟的商业模式和运营模式,希望合作共赢,构建一个更具包容的餐饮生态系统,让更多人传承重庆餐饮文化。

井格人坚信:因为井格,从此火锅更重庆。

企业文化

发展历程

初创期
2006 年
井格第一家店北京北新桥店在雍和宫大街88号开业。
探索期
2007 年-2009 年
聘请重庆本土专业的火锅后厨团队规范后厨管理,确保正宗重庆火锅口味稳定性。
2010 年
在北京市场形成良好的品牌口碑,被越来越多的年轻消费者认可。
2012 年
新开簋街店、石佛营、双井三家店。
2013 年
正式创建井格餐饮管理公司,组建运营团队。并新开业三家新店。
同年与国内知名O2O平台美团合作,蝉联美团年度销冠商户。
2014 年
建立中央厨房,并且拓展6家新店。
与国内专业的连锁管理咨询机构深圳逸马咨询公司合作,门店运营管理复制体系走上规范化轨道。
同年被大众点评网评为消费者认同“最佳商户”。
发展期
2015 年
品牌升级,正式去“宽板凳老灶火锅”,更名为“井格老灶火锅”,新开2家分店。
同年荣获 赢商网2015年中国体验式商业地产【领航奖】。
中国最佳体验式餐饮品牌。
2015中国商业地产【金坐标奖】。
中国最具成长性连锁商业品牌。
2016 年
开西直门凯德、西单大悦城店,并签约8家加盟商。
会员平台上线,开放加盟。
同年荣获中国饭店协会颁发的“中国十佳火锅连锁品牌”。
2017 年
2017中国商业地产金项奖【年度新锐品牌】
井格旗下酸菜鱼品牌等渔号正式开业。

组织架构

系统管理